|
Главная » Новости
10:45, 18 августа 2022 года
Ботулизм. Как избежать отравления токсинамиО ботулизме рассказала заведующая неврологическим отделением больницы им. Семашко Светлана Пронина.
Летом мы соприкасаемся с землей: собираем грибы, ягоды и другие дары природы. Именно сейчас мы консервируем то, что выросло на огороде. А почва и консервации входят в число источников спор ботулизма. Токсины ботулизма могут вызвать тяжелые неврологические осложнения. О том, что такое ботулизм, какие симптомы появляются при отравлении токсинами, и что делать, чтобы избежать тяжелого заболевания, рассказала заведующая неврологическим отделением больницы им. Семашко Светлана Пронина.
Что такое ботулизм?
- Это острое инфекционное заболевание, возникающее после попадания бактерий ботулизма в организм человека. Заболевание проявляется поражением нервной системы и, как правило, гладкой и поперечно-полосатой мускулатуры.
Что происходит, когда возбудитель ботулизма попадает в организм человека?
- Как правило, бактерии ботулизма человек может получить из консервированных продуктов, вяленой рыбы, грибов, консервированных в домашних условиях. Когда ботулотоксин попадает в организм человек, он всасывается в кишечник и с током крови попадает в нервную систему, там начинает продуцироваться, и эти характерно его поражающее действие.
Какие симптомы появляются при заражении токсинами ботулизма?
- Это, как правило, слабость, нарушение зрения - у человека появляется пелена перед глазами, двоение в глазах, может присоединяться осиплость голоса, нарушения глотания, артикуляции речи. Затем могут присоединяться парезы, параличи гладкой и поперчено-полосатой мускулатуры. Может наступить смерть от парезов дыхательной мускулатуры.
А заразиться ботулизмом можно только через еду?
- К сожалению нет. Бактерии ботулизма могут попадать и через рану на коже, затем токсины разносятся током крови, и также наступает активная фаза.
При любых симптомах отравления необходимо обращаться в больницу. Такие больные госпитализируются сразу в реанимационное отделение. Там вводятся соответствующие препараты. Кровь больного отправляется в лабораторию, чтобы подтвердить или исключить наличие токсинов ботулизма. При подтверждении продолжается лечение.
Чтобы предотвратить заражение токсинами ботулизма нужно придерживаться следующих правил:
- не есть ничего грязного, с попаданием земли;
- применять термическую обработку рыбы и мяса птицы;
- употреблять консервацию до истечения срока годности.
Елена Литинская
|