Орловцы дождались открытия ресторана «Вкусно – и точка»
Сегодня предприятие быстрого питания открыло свои двери. Изучила меню съемочная группа ГТРК «Орел».
Очередь из желающих позавтракать и соскучившихся по фастфуду выстроилась еще до открытия уже российской сети быстрого питания. Кафе расположилось на месте прежнего - зарубежного.
В Орле пять подобных заведений. Спустя 4 месяца простоя открыло свои двери пока только одно, но все сотрудники, а это 400 человек, приступили к работе.
Валерия Аксенова, директор предприятия ПБО «Вкусно - и точка»: «Все наши социальные выплаты, зарплата были сохранены, и на самом деле мы с большим нетерпением ждали, когда же мы распахнем двери и начнем встречать наших гостей снова».
Бренд - новый, но со старым вкусом. Что касается меню, оно осталось прежним: чизбургеры, гамбургеры, чикенбургеры и нагетсы доступны к заказу. Нескольких позиций всё же не будет - мороженного «Макфлури» и бургера «Биг Мак». Причина: технология производства и ассоциации с ними связаны с ушедшим брендом.
Татьяна Берникова, региональный управляющий ПБО «Вкусно - и точка»: «Мы работаем над тем, чтобы у нас появилась альтернативная замена, а также новинки. Картофеля фри у нас пока не будет в продаже, так как в этом году был неурожай конкретно того сорта, который используется в наших предприятиях».
Дефицит продлится недолго - до нового урожая. Впрочем, совсем без картофеля орловцев не оставили. Альтернатива - по-деревенски. Для ее приготовления подойдет любой сорт.
В целом, как отметили орловцы, вкус бургеров и напитков не изменился. А вот цены - подросли, но связывают это с общей геополитической обстановкой.
Упаковка на ряде позиций - прежняя. Нет привычных желтых арок иностранного бренда, цвет - сменили, вернее, оставили без него, но этот пункт еще будут дорабатывать. Развивают и логистику поставок.
На кухне кипит работа. Посетителей очень много. Обслуживанием довольны. Что касается продуктов - булочки доставили из Московской области, котлеты - из Брянска, ветчина - из Орла. 99% поставщиков - российские.
Заказы можно сделать как на кассе, так и в терминалах самообслуживания. Несмотря на ажиотаж, места хватило. Работала летняя площадка. Запустили и зону для автомобилистов.