Повышенное содержание нитратов обнаружено в партиях овощей, поступивших из Ростовской области и Краснодарского края
Первые овощи, появившиеся на орловских рынках, привлекли пристальное внимание санитарных служб.
Как показали проверки, в ранних огурцах и капусте нередко отмечается повышенное содержание нитратов. Тем не менее, многочисленные лотки и палатки, разбросанные по всему городу сложно контролировать, чем и пользуются частные предприниматели, продавая не всегда безопасные для здоровья продукты. Также немало хлопот санитарным врачам доставляют торговые точки, расположенные возле проезжей части. На овощи и фрукты оседают пыль и копоть от проезжающих мимо машин. И хотя, по словам заведующего отделом гигиены питания территориального управления Роспотребнадзора Владимира Колосовича, к нарушителям применяются штрафы, зачастую желание сэкономить пару рублей у покупателей оказывается сильнее здравого смысла. В последнее время проблемы связаны в основном с партиями помидоров, огурцов и капусты, которые поступают в Орловскую область нередко без сопроводительных документов и без фитосанитарных сертификатов, подтверждающих качество и безопасность овощей. В частности, при исследовании проб капусты, привезенных из Ростовской области и Краснодарского края, было обнаружено значительное превышение содержания нитратов. Около полутора тонн капусты было снято с реализации. Санитарные службы усиливают контроль за овощами и фруктами, поступающими в продажу. Как отмечают специалисты, особое внимание будет уделяться бахчевым культурам, торговля которыми вскоре начнется на орловских рынках и в магазинах.