Ольга Пилипенко, ректор ОГУ им. Тургенева: «Итальянцы заинтересованы в технологиях, которые сохранились на территории Российской Федерации, - традиционные технологии сохранения качественных продуктов, в частности, квашение, маринование без использования химических веществ».
На базе вуза стартовала научная конференция. Она продлится несколько дней. Участниками конференции стали не только иностранные гости, но и российские учёные. За круглым столом они обсудили проблемы экологической безопасности в АПК.
Андрей Клычков, врио губернатора Орловской области: «Тема конференции является актуальной не только для России, но и для всего мира. Мы понимаем, что экологическая проблема носит общемировой характер, и она становится острее с каждым годом. Сохранение природных ресурсов и обеспечение экологической безопасности является стратегической задачей и для нашей страны, и для всего мира, и, безусловно, является принципиальным вопросом для сохранения стабильности развития государств, но и, что самое главное, сохранения здоровья людей».
Также в ходе посещения региона и в рамках программы конференции иностранные гости побывают на предприятиях АО АПК «Орловская Нива», хлебокомбинате и познакомятся с агропромышленным комплексом области.
