среда 7.06.2023 05:26:41

302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71


	НОВОСТИ	ПЕРЕДАЧИ	РАДИО РОССИИ	ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ	О НАС

Главная » Новости

17:20, 19 апреля 2017 года

Самые крупные хлебопекарные предприятия Орловской области сегодня представили свою лучшую продукцию

Жители Орла смогли не только полюбоваться творениями мастеров, но и попробовать их на вкус. В фундаментальной библиотеке орловского госуниверситета прошел «День хлеба».

Чего здесь только нет? Хлеб на любой вкус, булки и булочки, сушки и баранки, пирожки и пирожные. Каждый постарался представить свое предприятие не только красиво, но и максимально насыщенно по ассортименту. Особое место функциональной и специализированной продукции на бездрожжевой основе.

Татьяна Зюзина, участник выставки (Свердловский район): «Эта продукция очень полезна для организма, содержит незаменимые аминокислоты, минеральные вещества и все полезные вещества, которые содержатся в дрожжевых хлебах».

Леонид Музалевский, председатель орловского Облсовета: «Сегодня мы предлагаем новую продукцию и обязательно будем рекомендовать производителям хлебобулочных изделий, чтобы они внедряли эти научные разработки».

День хлеба в Орловской области проводится не впервые, только на этот раз организаторы решили сделать упор не на количество участников, а на качество. Программа была максимально насыщенна вопросами для обсуждения в рамках круглых столов.

Дмитрий Бутусов, зампред правительства Орловской области по АПК: «Мы сегодня должны обсудить проблемы качества продукции, проблемы функционального хлебопечения и инновационных подходов для того, чтобы в среднесрочной перспективе повысить конкурентоспособность отрасли».

Сегодня в хлебопекарной отрасли региона занято более 300 тысяч человек и эта профессия не теряет популярности. Насколько она уважаема можно было убедиться на международных презентациях. Представители народов ближнего и дальнего зарубежья постарались их оформить максимально красочно и вкусно.

Еще одно ноу-хау сегодняшнего Дня хлеба-сладкая мастерская. Она была открыта в большом холле для детей с ограниченными возможностями. Любой желающий под присмотром мастера смог показать свое кулинарное искусство в оформлении имбирных пряников.

И конечно не обошлось без чествования лучших в хлебопекарной отрасли региона. В числе номинантов Орловский хлебокомбинат и госуниверситет имени Тургенева, несколько предприятий потребительской кооперации области, малого и среднего бизнеса.

Оксана Гранн

© 2002−2023 Сетевое издание "Вести-Орел" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Реестровая запись средства массовой информации серия Эл № ФС77-84935 от 21 марта 2023 года. Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания". Главный редактор - Куревин Н. Г. Электронная почта: info@ogtrk.ru. Телефон редакции: 8 (4862) 76-14-06. При полном или частичном использовании материалов гипер-ссылка на сайт обязательна. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации. Дизайн сайта разработан Орловским информбюро. Для детей старше 16 лет.

Адрес: 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71. Техническая поддержка.