Татьяна Куницына, президент Ассоциации сельхозтоваропроизводителей «Орловское качество»: «Основная задача – это цивилизованное представление продуктов питания, которое будет соответствовать всем санитарным требованиям. И для удобства наших потребителей, чтобы всё это было красиво».
Кроме того, самих площадок, должно стать больше. К такому единому мнению пришли и специалисты департамента промышленности, и сами товаропроизводители. К примеру, сейчас идут переговоры с несколькими крупными торговыми сетями, чтобы те позволили разместиться ярмарке выходного дня на их территории.
Геннадий Парахин, руководитель департамента промышленности, связи и торговли Орловской области: «Основные жалобы – очень много перекупщиков на ярмарочных площадях, что эти перекупщики ведут себя там не очень корректно. Второе – предпринимателей очень волнует теснота, трудно торговать, особенно на Металлургов, там они вообще уже выходят на проезжую часть».
Но и эти проблемы решаемы. На встрече с товаропроизводителями Геннадий Парахин, для борьбы с перекупщиками, предложил ввести понятие аренды на ярмарках выходного дня. Для самих товаропроизводителей цены будут чисто символическими, для перекупщиков - в разы дороже. А теснится, по его словам, товаропроизводителям больше не нужно будет за счёт активации новых торговых площадок.
