Орловские предприятия выпускают продукты, обогащенные йодом
Недостаток природного йода в почве, воде и продуктах питания отмечается сегодня в большинстве регионов России.
В результате дефицит йода испытывают около 100 миллионов человек. Спектр связанных с этим заболеваний очень широк. Это угнетение иммунной системы, нарушение физического развития детей и подростков. Руководствуясь распоряжением губернатора области <О профилактике йододефицитных состояний> орловские предприятия пищевой промышленности разрабатывают новые виды продукции, обогащенные этим необходимым организму веществом. Как сообщила заведующая отделом гигиены питания городского центра санэпиднадзора Елена Музалевская, обогащенную йодом продукцию выпускают хлебокомбинат <Орловский> и молочный комбинат.