Главная » Новости
12:14, 20 октября 2026 года
Слушатели "Школы фермера" изучили опыт производства на улиточной экоферме "Орловская улитка"Слушатели 14-й волны федерального образовательного проекта Россельхозбанка и Министерства сельского хозяйства РФ совершили второй выездной практический модуль.
 Фото предоставлено ОГУ имени И. С. Тургенева
Слушатели "Школы фермера" изучили опыт производства на улиточной экоферме "Орловская улитка". Визит стал частью федерального образовательного проекта Россельхозбанка и Министерства сельского хозяйства РФ.
Принимающей площадкой для второго выездного практического модуля стал гостевой дом "Яковка 57" в деревне Яковлево Свердловского района. Участники ознакомились с особенностями разведения и полным технологическим циклом содержания средиземноморской съедобной улитки рода Helix, а также попробовали моллюсков на вкус.
На примере улиточной фермы слушатели изучили экономический потенциал нишевого производства в сфере гастрономического туризма и перспективы интеграции таких инициатив в индустрию гостеприимства на селе.
Полученный опыт позволит участникам проекта воплотить собственные бизнес-идеи.
"Задача учебного заведения — помочь начинающим предпринимателям превратить идеи в жизнеспособный и прибыльный бизнес. А выездные практики позволяют получить практический опыт успешного ведения фермерского хозяйства", – подчеркнула и. о. первого проректора по образовательной деятельности ОГУ имени И.С. Тургенева Оксана Леонова.
|