| воскресенье 7.12.2025 12:49:36 | 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71 |       |
 | ||||||
| НОВОСТИ | ПЕРЕДАЧИ | РАДИО РОССИИ | ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ | О НАС | ||
     |
Главная » Новости 14:00, 27 сентября 2025 года Хотынецкая песня и кухня стали этнокультурным достоянием ОрловщиныОни вошли в соответствующий реестр. Певческая традиция и традиционная кухня жителей Ильинского сельского поселения Хотынецкого района Орловской области пополнили реестр объектов нематериального этнокультурного достояния региона. Об этом сообщает областной информационный портал. Песни по соответствующей традиции исполняются женщинами ведущим альтовым голосом. Таким стилем исполнено множество обрядовых песен, связанных с праздниками и свадьбами, а также лирических песен, плясовых мелодий, романсов и частушек. Кухня, включенная в реестр, интересна тем, что жители Ильинского сельского поселения в середине XX века ели злаки, овощи, фрукты, ягоды, продукты птицеводства и животноводства, произведенные в собственном хозяйстве и собранные в лесу или на лугу, а покупали только соль, сахар и растительное масло. Им удавалось менять набор продуктов и блюд от сезона к сезону, в будни и праздники. Пищу варили, томили и пекли в русской печи. Артем Ежаков |
Адрес: 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71.
