За последнюю декаду августа в поступающих в продажу арбузах и дынях нитратов и других вредных для здоровья человека веществ обнаружено не было, сообщила врач государственной контрольной лаборатории Центрального рынка Орла Татьяна Кромская.
По её словам, каждая новая партия бахчевых проходит санитарный контроль. Даже при наличии у поставщика товара соответствующих сертификатов, специалисты лаборатории берут образцы для анализа. И если в первых партиях ранних арбузов и дынь попадались ягоды с нитратами, то сейчас вся продукция, как бахчевых, так и овощей хорошего качества.