В Орловской области производили печеночный паштет без печени
На нарушениях поймали компанию "Дмитровские продукты".
Фото: архив "Вести-Орел"
На Орловщине обнаружили серьезные нарушения в работе мясоперерабатывающего предприятия ООО "Дмитровские продукты". В ходе мониторинга специалисты Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявили, что производитель вводил покупателей в заблуждение. Так, в производственных сертификатах он не указал наличие основных компонентов.
- При изготовлении 12 килограммов "колбасы ливерной из телячьей печени" и "паштета из гусиной печени с черносливом" не была указана информация о наличии основных сырьевых компонентов - телячьей и гусиной печени соответственно, - рассказали в ведомстве.
Также нарушения нашли в "Докторской" колбасе. По документам, в составе не нашлось молока и яиц - обязательных для рецептуры по ГОСТу. В отношении компании объявлено предостережение.