В кафе на площади Мира в Орле выявили нарушения. В меню заведения много мясных блюд: сырная шаурма, чесночная шаурма, хот-дог в лаваше.
Россельхознадзор проверил, есть ли в информационной системе "Цербер" документы на куриное филе и полуфабрикаты. Их не оказалось. Это серьезное нарушение закона. Никто не знает, какое мясо использовали для блюд.
В надзорном ведомстве заявили: "Факт свидетельствует о закупке сырья вне государственного ветеринарного контроля и без документов, подтверждающих безопасность продукции".
Владельцу кафе вынесли предостережение о недопустимости нарушений.
