На орловских ярмарках торговали сомнительным мясом
Вопросы у Россельхознадзора возникли к индивидуальному предпринимателю.
На ярмарках в Орле и области торговали сомнительным мясом. Вопросы у Россельхознадзора возникли к индивидуальному предпринимателю.
Как рассказали в управлении, индивидуальный предприниматель хранил остатки нераспроданного мяса в гараже, пол в котором был застелен картоном. Не было и оборудования для подвеса туш, стеллажей, поддонов для хранения продуктов, а холодильная камера оказалась не оборудована средствами для записи температуры. Также полы, стены, потолок и двери гаража не были доступны для мытья и дезинфекции.
Еще одной претензией ведомства стало то, что гараж в списке поднадзорных объектов не значился, а мясо предприниматель получал ранее дней работы ярмарок.
"Указанные факты свидетельствуют о фактическом получении и хранении животноводческих товаров не по адресам ярмарок, а в ином месте, без оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов на реализуемую на ярмарках продукцию", – отметили в Россельхознадзоре.
В связи с нарушениями предпринимателю выписали штраф, который он поспешил оплатить.