В Федеральном научном центре зернобобовых и крупяных культур завершилась уборка сои. Ведется разработка новых сортов. Урожай предназначен для посева, часть - используют для изготовления продуктов. Кстати, сыр Тофу производят у нас в Орле. Единственное в регионе предприятие. Подробнее Мария Семак