| четверг 9.05.2024 09:05:13 | 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71 |       |
 | ||||||
| НОВОСТИ | ПЕРЕДАЧИ | РАДИО РОССИИ | ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ | О НАС | ||
      |
Главная » Деловая жизнь 12:24, 8 декабря 2021 года ТОП кулинарных ошибок, на которые попадаются всеДаже самые опытные домашние кулинары часто совершают ошибки. Из-за этого страдает качество готовых блюд, а на готовку уходит больше времени.Многое можно постигнуть с опытом, совершая на кухне различные эксперименты. Однако в век Интернета нет смысла все пробовать самому и делать лишние ошибки. В этой статье мы собрали топ-5 самых частых промахов на кухне. Просто запомните эти советы и готовить станет в разы проще! Источник информации — сайт https://darada.co/ Пюре не делается блендером С появлением доступной кухонной техники, многие хозяйки стали использовать ее по поводу и без. Например, пюрировать картошку при помощи блендера.  Хотя это очень упрощает процесс, делать так не стоит. Консистенция готового продукта получается слишком липкой и тягучей. Идеальный вариант — использовать простую толкушку. Это немного дольше и сложнее, зато результат будет на высшем уровне. Пасту промывать не нужно Совет, который многим достался по наследству от старших поколений и уроков домоводства. Но стоит помнить, что такое указание является в корне неверным, ведь вода смывает весь крахмал с готового продукта. А именно крахмал помогает пасте лучше впитывать соус.  Кроме этого, нужно всегда оставлять немного воды, в которой варились изделия из теста. Жидкость может пригодиться для разбавления густых соусов. Правильная нарезка стейка Если вы не хотите, чтобы в тарелку попала жесткая и безвкусная подошва, необходимо правильно нарезать мясо для стейков. Делать это нужно поперек волокон. В таком случае готовое блюдо не потеряет форму и останется сочным.  Этот момент многие упускают из вида и обращают внимание только на температуру готовки мяса. Сахар в несладких блюдах Многие считают, что сахар в кулинарии применим только для сладких блюд. Однако это совершенно неверно.  Несколько щепоток сахара, которые добавляются в кислый соус или другое блюдо, могут помочь сделать вкус более гармоничным. Главное — это не переборщить с подсластителем. Идеальный запеченный картофель Сделать красивые и вкусные дольки запеченного картофеля не так просто. Помимо выбора идеального сорта овоща, необходимо учитывать еще один важный момент.  Чтобы избавить картофель от излишнего крахмала, его необходимо в очищенном и порезанном виде замочить на несколько часов в холодной воде. После дольки стоит просушить полотенцем, добавить немного растительного масла со специями и можно ставить запекаться в духовку. А вы совершали кулинарные ошибки из нашего списка? Поделитесь своим опытом в комментариях! Фото ИП Новиков Отдел рекламы |
Адрес: 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71.
